Catering El Serbal en tú casa
CATERING GOURMET A DOMICILIO
El Serbal en tu casa. Nos trasladamos a tu hogar con tres posibles menús seleccionados especialmente para este servicio. Un cocinero y un camarero se encargarán de que todo sea perfecto. También nos ocupamos de la mantelerÃa, la vajilla y la cuberterÃa para que no tengas que preocuparte de nada. Si decides seleccionar la bebida de nuestra bodega también llevamos la cristalerÃa.
MENÚ DEGUSTACIÓN N º 1
(78,00)/persona
• Tar-tar de vieiras y gambas con crema de su coral
• Gambón chili crab y emulsión de cilantro
• Ravioli de cocido Lebaniego con su crema y puré de garbanzos
• Pescado según mercado
• Presa Ibérica lacada al carbón con crema de zanahoria confitada en aceite de café
• Helado de queso artesano con miel y membrillo
• Texturas de chocolate
• Gambón chili crab y emulsión de cilantro
• Ravioli de cocido Lebaniego con su crema y puré de garbanzos
• Pescado según mercado
• Presa Ibérica lacada al carbón con crema de zanahoria confitada en aceite de café
• Helado de queso artesano con miel y membrillo
• Texturas de chocolate
MENÚ DEGUSTACIÓN N º 2
(65,00)/persona
• Pichón escabechado, crema de topinambur y endivia encurtida
• Guiso de manitas, con alubia blanca y callos
• Pescado según mercado
• Cochinillo frito, gel de naranja, cacao y remolacha
• Bizcocho de zanahoria con su natilla
• Guiso de manitas, con alubia blanca y callos
• Pescado según mercado
• Cochinillo frito, gel de naranja, cacao y remolacha
• Bizcocho de zanahoria con su natilla
MENÚ DEGUSTACIÓN N º 3
(54,00)/persona
• Ensalada de Bacalao
• Arroz meloso de cigala y chipiron
• Magret de pato con holandesa de nuez y salsifis
• Torrija artesana crema de vainilla tostada y frutos rojos
• Arroz meloso de cigala y chipiron
• Magret de pato con holandesa de nuez y salsifis
• Torrija artesana crema de vainilla tostada y frutos rojos
EL SERVICIO
- Los menús deben de reservarse con un mÃnimo de 72 horas de antelación. Siempre sujeto de que haya disponibilidad de fechas
- Elección una tres propuestas menú
- Si quiere servicio de bebida encontrará en nuestra pestaña de bodega los vinos que tendremos a su disposición
- Al contratar el servicio a domicilio habra un coste extra de 100€ para cubrir la contratación de un cocinero y un camarero que irán a prepararlo y servirlo en su casa
- El costo total incluye: un cocinero y un camarero, mantelerÃa, vajilla, cuberterÃa y el menú seleccionado
- En todos nuestros precios ya está includo el IVA del 10%
