Carta

El equipo de El Serbal les agradece la confianza depositada
en nosotros y por ello esperamos que los próximos 120 minutos
estén llenos de grandes sensaciones.

ENTRANTES

Bogavante en chili crab
con emulsión de cilantro
32,50
Alistado, calabaza y gazpachuelo
28.,50
Tar tar de vieiras y gambas,
con ajo blanco y mandarina
30,50
Arroz de setas de temporada
29,00
Guiso de manitas,
con encurtidos
25,00
Berenjena asada, teriyaki de tostadillo y sardina ahumada
25,00
Nuestra versión de cocido lebaniego
25,00
Cogollo de Tudela, salpicón con Ají y coco 
24,00

Nota: Los entrantes para compartir se servirán en medias raciones individuales,
no sirviendo platos al centro
En todos nuestros precios está incluido el 10 % de IVA

Pescados para Usted
En este restaurante solo se sirve
pescado del día y de temporada
Por eso, en su afán por ofrecerles la mejor calidad,
nuestros cocineros acuden a la lonja para
seleccionar para usted las mejores capturas,
sin verse limitado por una carta
Saboréelos dejándose aconsejar por nuestro Jefe de Sala.

CARNES

Cochinillo confitado y frito,
ravioli de morcilla y crema de patata panadera
28,00
Lomo de vaca Tudanca (Selección Manuel Quintana)
cebollitas encurtidas, cristal de yuca y boniato
30,50
Magret de pato
con mole negro y platano
29,50
Presa ibérica frita al carbón,
zanahoria y kimchi
30,50

Les agradeceremos por el bienestar y tranquilidad de la sala,
mantuvieran sus móviles en modo silencio durante su estancia. Gracias.
En todos nuestros precios está incluido el 10 % de IVA

POSTRES

Quesos artesanos del mundo,
16,00
El plato de los chocolate 
15,00
Manzana asada, maíz y tamarindo
13,50
Frambuesas, chipotle, helado de lychee
y nuez de pecán
12,50
Helado y crema de  queso, membrillo y galleta de pimienta negra
11,50

En todos nuestros precios está incluido el 10 % de IVA