El equipo de El Serbal les agradece la confianza depositada
en nosotros y por ello esperamos que los próximos 150 minutos
estén llenos de grandes sensaciones.
Nuestro chef y el sumiller Ramón Pimentel
seleccionan cada día los platos y los vinos
de nuestros menús y sus maridajes
MENU GASTRONÓMICO
86,00€
El Menú Gastronómico consta de:
Tres aperitivos, entrante, pescado, carne y postre.
Es un menú donde mezclamos cocina tradicional con
ligeros toques más actuales.
Para redondear la experiencia les proponemos
MARIDAJES
ARENA 28,00€
MAR 42,00€
CIELO 82,00€
Estas son nuestras propuestas de maridaje 5 vinos
que ayudaran a mejorar la experiencia
MENU DEGUSTACIÓN
110,00€
El Menú Degustación consta de:
Cuatro aperitivos, tres entrantes, pescado, carne y dos postres
Es un menú con una cocina actual, de temporada y mercado, donde
probar las últimas creaciones de nuestro equipo.
Para redondear la experiencia les proponemos
MARIDAJES
ARENA 42,00€
MAR 62,00€
CIELO 98,00€
Propuestas de maridajes de 8 vinos para hacer la
experiencia aún más plena
Servicio de 14:00 a 15:15 y de 20:30 a 22:00
En todos nuestros precios está incluido el 10% de IVA
Los menús están sujetos a posibles cambios de precio
por producto y temporada
MENÚ
DOM PERIGNON
MÖET CHANDON
El equipo de enólogos del Grupo Moët Chandon Hennessy
conjuntamente con el Restaurante El Serbal, han diseñado
este menú para maridar exclusivamente con sus champagne.
Ostra a la brasa, escabeche y aire de piparra
Rebozuelos, salvia y gnocchi de yogurt
Bonito, crema de coliflor y salsa de pimiento rojo
Pescado según mercado
Lomo de vaca Tudanca Y texturas de tupinambo
Fruta de la pasion, mango y chocolate
El precio del menú será de 120,00€ por comensal
El champagne tendrán un precio especial para este menú.
Elija que Champagne prefiere
Möet Chandon Vintage 2016 ( 86,00€)
Dom Perignon Vintage 2017 (280,00 €)
El grupo Dom Perignon ha seleccionado 5 restaurantes en España,
donde disfrutar de sus menús maridaje, siendo EL SERBAL uno de ellos.
Nota: Los menús se sirven en medias raciones individuales, debiendo ser pedidos por todos los comensales de la mesa.
Servicio de 14:00 a 15:15 y de 20:30 a 22:00
En todos nuestros precios esta incluido el 10% de IVA
Los menús están sujetos a posibles cambios de precio
por producto y temporada
El grupo Dom Perignon ha seleccionado 5 restaurantes en España,
donde disfrutar de sus menús maridaje, siendo EL SERBAL uno de ellos.
Nota: Los menús se sirven en medias raciones individuales, debiendo ser pedidos por todos los comensales de la mesa.
En todos nuestros precios está incluído el 10% IVA.