El equipo de El Serbal les agradece la confianza depositada
en nosotros y por ello esperamos que los próximos 150 minutos
estén llenos de grandes sensaciones.
Nuestros cheff Simone Giorgianni y el sumiller Ramón Pimentel
seleccionan cada día los platos y los vinos
de nuestros menús y sus maridajes
MENU GASTRONÓMICO
82,00€
El Menú Gastronómico consta de:
Tres aperitivos, entrante, pescado, carne y postre.
Es un menú donde mezclamos cocina tradicional con
ligeros toques más actuales.
Para redondear la experiencia les proponemos
MARIDAJE
24,00€
Este maridaje se compone de 4 vinos divertidos y peculiares donde descubrir zonas y productores
MENU DEGUSTACIÓN
106,00€
El Menú Degustación consta de:
Cuatro aperitivos, tres entrantes, pescado, carne y dos postres
Es un menú con una cocina actual, de temporada y mercado, donde
probar las últimas creaciones de nuestro equipo.
Para completar la experiencia ofrecemos
MARIDAJE
38,00€
Ofrecemos un maridaje de 7 vinos divertidos con una buena relación
precio calidad para hacer la experiencia aún más plena
MARIDAJE GRANDES VINOS
58,00€
Selección minuciosa de 7 grandes vinos nacionales e internacionales
donde cada uno es un gran viaje de nuestro paladar
Servicio de 14:00 a 15:15 y de 20:30 a 22:00
En todos nuestros precios está incluido el 10% de IVA
Los menús están sujetos a posibles cambios de precio
por producto y temporada
MENÚ
DOM PERIGNON
MÖET CHANDON
El equipo de enólogos del Grupo Moët Chandon Hennessy
conjuntamente con el Restaurante El Serbal, han diseñado
este menú para maridar exclusivamente con sus champagne.
Ostra a la brasa, escabeche y aire de piparra
Vieira, emulsión de cocido y kale
Colmenillas, jugo de pollo rustido, salvia y gnocchi de yogurt
Pescado según mercado
Ciervo al vino tinto con robuchon de castañas y Oporto
El postre de los Chocolates
El precio del menú será de 116,00€ por comensal
El champagne tendrán un precio especial para este menú.
Elija que Champagne prefiere
Möet Chandon Vintage 2016 ( 86,00€)
Dom Perignon Vintage 2016 (280,00 €)
El grupo Dom Perignon ha seleccionado 5 restaurantes en España,
donde disfrutar de sus menús maridaje, siendo EL SERBAL uno de ellos.
Nota: Los menús se sirven en medias raciones individuales, debiendo ser pedidos por todos los comensales de la mesa.
Servicio de 14:00 a 15:15 y de 20:30 a 22:00
En todos nuestros precios esta incluido el 10% de IVA
Los menús están sujetos a posibles cambios de precio
por producto y temporada
El grupo Dom Pernignon ha seleccionado 5 restaurantes en España,
donde disfrutar de sus menús maridaje, siendo EL SERBAL uno de ellos.
Nota: Los menús se sirven en medias raciones individuales, debiendo ser pedidos por todos los comensales de la mesa.
En todos nuestros precios está incluído el 10% IVA.